一、基本情况

　　蕉柑原产潮汕地区，商品名“潮州柑”。是标题橙的天然杂交种，蕉柑以其早结丰产、品质极佳、耐贮藏、易剥皮而深受广大消费者欢迎，是柑桔类果树中著名的优质品种。普宁蕉柑由于有优越生态条件，生产的果实更是艳红美观，汁多糖份高，被誉为“柑桔皇后”载誉国内外。经多年的选育引进，普宁市拥有一批丰产优质的蕉柑良种。普宁不仅具有栽种蕉柑得天独厚的气候、环境条件，且有广大农户丰富的种植经验，特别是九十年代中期以来得到长足发展。2002年被农业部纳入全国优质农产品区域区划规划，今后加速发展。

　　二、历史情况

　　普宁市有传统种植蕉柑习惯，栽培约有300多年历史。建国后普宁蕉柑生产也出现了几经周折和几次发展高峰期，建国初期普宁市蕉柑面积仅存1371亩，总产1491吨，经恢复发展至1955年面积达到41979亩，1957年总产达到21149吨，出现了历史上第一个高峰期。十一届三中全会后得以恢复和发展，至1986年，全市蕉柑面积达到10万多亩，1994年总产超16万吨，1996年被命名为“中国蕉柑之乡”。

　　三、气候、环境条件

　　蕉柑属典型的南亚热带果种，温度是蕉柑栽培的限制因素，关系到植株能否生存和产量、品质问题。蕉柑生长最适宜温度大致在年平均气温21℃~22℃，冬季气温极少-1~-2℃以下和年降雨量在1500毫米~2000毫米地区，最能发挥其丰产优质性能。蕉柑对生态要求总结为冬不寒冷，夏不炎热，常有微风，早晚多雾，旱季夜间多露水，阴湿适度，昼夜温差大；土层浓厚，土质肥沃，有机质丰富。这样的环境条件，才生长发育正常，开花结果良好，果色鲜艳，高糖多酸，风味浓，丰产优质。

　　四、生产规模

　　至2004年全市蕉柑面积仍达到5.7万亩，年总产8万多吨。其中主要产区为洪阳、南溪、广太、赤岗四镇，面积5万亩，总产7万吨，普宁市十五期间计划发展面积达到8万亩，总产10万吨。

　　五、加工和销售情况

　　蕉柑由于对温度等气候因素和土壤条件要求较高，宜发展种植的区域较小，发展面积仍然较少。在国内外柑桔类中，象蕉柑这样高糖高酸、品质优良且早结、丰产、耐贮藏等综合经济性状和栽培性状优的不多。对提高中国柑桔在国际市场的地位，增加柑桔出口创汇，蕉柑将扮演极为重要角色。

　　普宁蕉柑由于有优越生态条件，生产的果实更是艳红美观，汁多糖份高，被誉为“柑桔皇后”载誉国内外。50年代便畅销前苏联、东南亚国家和港澳地区。据统计，普宁蕉柑年出口量仅汕头和深圳口岸出口就达2万多吨，占潮州柑出口量一半以上。

　　另在各主产区建立了水果专业市场20多个，已成为辐射国内外的柑果集散地，同时在全国30多个省市设立销售网点，产品畅销东北地区等大城市国内市场和拥有较大规模的水果加工企业250多家，加工制品有柑饼、果汁、柑罐头、九制陈皮等产品。

　　目前普宁蕉柑销售的价格多为每公斤2.00元以上，随着中国加入世贸组织，蕉柑更有较大的优势和潜力，市场前景看好。

　　六、质量认证及获奖情况

　　1996年被中国农业部农垦局确定为南亚热带作物名优基地的有普宁市“南1号”、“南3号”、“85—2蕉柑”生产基地；1997年中国农业博览会普宁市“南3号”蕉柑被认定为第三届名优产品。

　　七、培育推广及农民认可情况

　　随着商品经济和国内外水果市场激烈竟争，普宁对蕉柑品种也不断的进行选育引进。90年代以来推广种植蕉柑优良品种有“85—2蕉柑”、“孚优选”、“南三号”。优良新品系“85—2蕉柑”，蕉柑果实橙红色，高扁圆型，单果重234克：“孚优选”蕉柑215克，属大果型品种；中早熟种“南3号”重146克。这些品种果大，外观端正，果色橙红鲜艳，肉质柔软化渣，无核，糖酸俱高，风味浓，品质极佳，且易剥皮，易分瓣，食用方便卫生的优良品种，深受消费者和农户的欢迎。