大棚内种植的玫瑰花

　　今年7月底，由广州友生园林有限公司申报的广东省友生鲜切花标准化示范区（以下简称示范区）通过省专家组验收。近日，记者走进该示范区，探究示范区花卉产业不断壮大的秘密所在。

　　“友生玫瑰”品牌形象好，在2012年被续评为广东省名牌产品。“友生玫瑰”之所以能销往广州、香港和东南亚等地，供不应求，与其不断按照标准化生产要求建设完善基础设施、建立产品标准和生产管理过程规范化标准、强化员工技术培训密切相关。

　　加强组织谋划 完善基础设施

　　2013年，广州友生园林有限公司申报创建省级鲜切花标准化示范区项目。项目申报后，示范区成立了领导小组，加强对项目的组织、指导和管理。领导小组下设由技术和管理骨干组成的工作小组和技术小组，负责项目的具体实施。“在领导小组的指导下，工作小组制定了实施方案，对示范区规划建设、标准化体系和监测体系的建立、年度工作计划、专项资金及其他条件的保障、示范与推广计划等作了安排，保证项目建设有序推进。”示范区相关负责人说。

　　据介绍，示范区整体规划布局、基础设施须按照标准化生产要求建设与完善，这也是整个鲜切花标准化示范项目的基础。示范区除完善硬底化机耕路网、排灌水利系统等基础设施外，对花卉生产大棚实行大面积升级和扩建，现在基本上所有棚高已经提到8米以上，并配置遮阳通风降温控制及消毒系统。大棚按产品生产流程科学规划，棚间设置运输轨道，实现产品分选配送与产品入库的机动车载运，棚内配置长臂式水肥半自动淋灌车，盆栽培养基质自动填装，大大提高劳动生产效率。

　　生产区域建成统一的水肥回流系统，更有利于节约和环保。同时，进一步完善鲜切花从采摘、分级、包装、储运到销售整个商品化过程配套的2000多平方米车间、500平方米冷库等设施和场地，为标准化生产奠定了坚实的基础。

　　建立标准化体系 提高产品质量

　　示范区相关负责人表示，创建示范区的关键是建立玫瑰花从种苗栽培、种植田间管理到产品品质的生产——销售链条的标准化管理体系和示范推广。为此，示范区不断强化对标准化生产重要性的认识，增进员工对农产品的品质、标准、品牌等要素的了解，提高他们按照生产规程、量化管理与操作的自觉性。确立产品标准和生产管理过程规范化标准，除了执行已有国家标准和地方标准外，示范区对尚未包含的或需要企业确定细则的内容，制定了企业标准和操作规范。在与外资企业合作的过程中，示范区还引入国际标准。“为了进一步提高标准化生产和管理水平，我们与花卉专业科研机构合作，对玫瑰鲜切花的生产过程进行科学、定量的分析，并制定严格的生产技术规程。”该相关负责人说。

　　示范区设立了专职技术小组，配备专业技术人员，业务上接受从化农业标准与监测中心的指导，逐步建立并健全示范区的监测体系。为了保障种苗、肥料、农药、收花、储运等农业生产及终端产品的质量，示范区制订了整套规章制度。对周边农户的带动服务也采用同样的标准，带动的过程同时也是标准化推广的过程，形成了较为完整的检测保障服务体系。

　　形成技术规范 完善监测体系

　　在创建前期，示范区采用的是2004年广州友生园林有限公司制订的《月季切花生产技术规程》，该规程对生长环境、各阶段田间管理、病虫害防治、分级采收与包装的规定较为粗略。创建过程中，示范区执行由广州市质监局于2006年发布的技术规范《现代月季（玫瑰）切花生产技术规程》。新的规程对玫瑰切花生产过程和病虫害的防治作了细致的叙述，为企业提高生产管理水平提供了指导。

　　示范区除了对农药和肥料执行相应的国家标准外，还制定了严格的《农资购买的管理制度》《化学肥料的保管制度》《硝酸铵监管和使用制度》等规程。而对于产品质量的监测，示范区由技术部门和专业技术人员建立严密的质量检测体系，从种苗培育到产品上市各个环节进行严格把关。同时，产品定期送到专业权威机构检验，形成从内到外的监测体系。

　　注重示范推广 经济效益提升

　　在创建过程中，示范区十分重视对员工的技术培训，提高员工对标准化生产的认识。邀请了广州花卉专家前来举办技术讲座和技能培训班，通过举办劳动竞赛、制定质量责任奖罚办法等途径，增强员工自觉执行标准化生产的意识。此外，示范区还注重对帮扶的花卉专业村——城郊街西和村基地周边农户的专业培训，提高他们的种植水平。

　　“目前，示范区周边已集聚各类种植企业37家，各具特色的花卉和盆栽形成以友生鲜切花标准化示范区为中心的大花园，成为周边城市节假日人们休闲度假的目的地，年接待游客达40万人次，进一步带动周边的餐饮、旅游业发展。”该相关负责人介绍道。

　　经过多年的建设和推广，示范区玫瑰鲜切花的产量、优质花比率逐年上升，销售收入稳步增加：年平均亩产上升到2万枝，高水准的生产大棚，亩产甚至增加到2.5—3万枝，优质花的比例也增加到60%~70%。示范区通过招收当地农村劳动力，让他们既取得收入，又可以通过职业培训成为创业骨干；带动周边农户进行花卉种植，为他们提供种苗、技术指导和培训，协助农产品销售。

　　作为“从化万亩鲜切花生产现代化示范区”的中心基地，示范区注重树立品牌形象，产品销往香港和东南亚等地，市场不断扩大，并逐渐成为华南地区规模最大、专业化程度最高的玫瑰鲜切花生产地。

来源：从化新闻社