近年来，韶关市曲江区革命老区罗坑镇新塘村委新庄村充分发挥当地得天独厚的资源优势，积极带领农民种植番薯，加工制作番薯干，发展"一村一品"的特色产业。这一产业开辟了当地农民共同致富新门路，让小小番薯干变成了农民致富奔小康的“软黄金”。
老区罗坑镇是国家自然保护区，得天独厚的自然环境，气候，土都很适合种植番薯，罗坑镇新塘村委认真落实国家农业部一二三产业的指示精神，发动农民将番薯深加工成番薯干，提高产品的附加值，使过去每公斤二元的番薯升值到每公斤24元左右的番薯干，大大地增加了农民的收入。由于红薯干香甜劲道、柔软，口感极好，深受市场客户青睐。罗坑镇农民制作红薯干有悠久的历史。不仅是黄奕方一家，到了眼下这个时节，几乎每家每户房前屋后都堆满了番薯，院子里总能见到一口煮红薯的大锅，楼上或是屋前院子里到处都搭上了整齐的晾晒红薯干的架子。据统计，罗坑镇三分之一以上的农民都种了番薯，制作番薯干，每户基本上都是2至3亩左右，仅此项户均收入就在1万元以上。
为了树好番薯干这块产业百年招牌，下一步，罗坑镇将积极谋划，着力改变当前群众分散种植，单打独斗的制作红薯干的局面，努力实现全镇番薯干产业化、标准化生产，有效增加农民收入。
