4月15日，记者在韶关市曲江区罗坑镇瑶族村，看到长势喜人赤松茸菌株。
据悉，赤松茸是一种草腐菌，又名大球盖菇，被誉为“菌中之王”，其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，有很高的营养价值和经济价值。
罗坑镇瑶族村党支部书记、主任邵秀红介绍，为了大力推进“百千万工程”，拓宽农民致富路，今年初发动村民在基地种植赤松茸，预计亩产约2500斤，周期短、产量可观。为了保证赤松茸的销售质量，采摘下来的赤松茸会放置冷库保鲜，经过严格分拣，根据需求，鲜销或进一步进行烘干、盐渍，包装后运送市场上销售，或经电商物流发给全国各地的客户。目前，市场对赤松茸及其加工品的需求量很大，瑶族村种植基地打算进一步扩大规模，带动周边乡村农户一起种植，发展深加工、观光、提供技术服务等，不断扩展增收产业链，助推乡村振兴。种植赤松茸给村里的集体经济注入了新的发展动能，拉动了集体经济增长。同时，由于赤松茸生长周期快，每天都需要采摘，需要大量人工，带动周边十余户村民就业，拓宽了群众就业致富路。
