近日，在韶关市封开县举行的广东封开杏花鸡产业高质量发展大会上，落户于封开老区杏花镇的广东麦林禽业有限公司推出的杏花鸡新品牌——“大力鸡”，备受参会者的好评。

　　广东三大名鸡之首的杏花鸡，驰名粤港澳及东南亚国家。先后获得国家无公害食品认证、广东省十大名牌农产品等称号，2018年3月正式列为国家地理标志保护产品。近年来，封开县将其作为振兴乡村战略，发展壮大特色农产业的主导产业大规模养殖杏花鸡。目前，种鸡存栏量突破30万套，年产鸡苗3000万羽，年产值已达20亿元，在富民兴村中凸显重要作用。

　　据了解，作为杏花鸡养殖龙头企业之一的广东麦林禽业有限公司，原以兴办南药基地，种植素有“南方高丽参”之称的“牛大力”为主业，在杏花镇已办起了3500亩“牛大力”基地。该公司根据牛大力种植周期需五年以上才有产出的特点，并看到封开发展杏花鸡的强劲态势，同时又发现杏花鸡喜欢啄食牛大力嫩叶的习性，便尝试以短养长，发展林下经济，养殖杏花鸡增加场地效益，缩短资金回笼。将每年修剪下来的牛大力枝叶粉碎成粉末科学地添加到饲料中喂养，以“牛大力+杏花鸡”模式喂养大的杏花鸡，既保持原有优良肉质及美味，其皮肉中还富有牛大力的甘甜清香，“大力香”便成为杏花鸡原有“玻璃皮、蔗渣骨”后的第三个标签。去年，该公司已注册了“大力鸡”品牌，并在广州等地开设餐饮体验店推广，着力将产品引向中高端市场。

　　据公司负责人介绍，公司将以南药基地为依托，把杏花鸡新品牌大力鸡养殖作为另一主业，建立完善集杏花鸡品种优选、生态养殖，体验消费和平台营销为一体的产业链。计划首期投入资金500万元扩容提质，壮大发展，第一年出品大力鸡4万羽，第二年将出品10万羽以上，将产业做大做强，为打造杏花镇农业强镇，为封开的特色农产业的高质量发展，振兴乡村作出应有贡献。