夏天来临，百果成熟。在惠州市惠城区水口龙湖大道边上，好多个不同品种的水果园正蓄势以待游客到来。以种植火龙果为主的“达亿果场”里的火龙果陆续成熟，工人重新张贴了宣传单、刷新了去年的宣传牌……果场还与惠州报业传媒集团旗下的惠报电商平台合作销售。目前，惠报电商正在接受预订，爱吃火龙果的人们足不出户，本月10日前后就可吃到味美鲜甜的本地火龙果。

　　不打农药和杀虫剂，不使用催熟剂

　　这片果场占地200亩，4年前开始种植火龙果。老板是香港人，他多年前就来到大陆投身农业。目前，这片果场由水口本地人陈先生帮忙打理。

　　火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。和其他水果相比，营养丰富、功能独特，很少有病虫害。陈先生说，火龙果的品种很多，但他们选择种植的是个头中等、皮薄肉甜的红肉火龙果。种植过程中坚持不打农药、杀虫剂，不使用催熟剂，让游客吃到放心、纯正的火龙果。

　　走在果场里，“禁止园内试吃”的标识非常明显。“大家来试吃火龙果，随便吃，但不能到果园内吃。”陈先生说。原来，火龙果果肉香甜，长在果树上的时候容易吸引各种虫子。要是人们在园地里边采摘、边剥皮品尝，然后随意一丢，这些在地上的垃圾会吸引园区外的虫子进来，可能会影响火龙果的品质和产量。加上果场坚持不打杀虫剂，所以他们更得从源头上严格要求防控虫害。

　　除了火龙果酒，还将开发果干、果粉等产品

　　“第一批火龙果这几天就成熟了，现在第三批火龙果刚开花。”陈先生介绍，一批火龙果采摘下来，总量大约在1万斤左右。火龙果果实成熟期长，要是全年天气好，从6月上旬可以吃到年底。

　　“这几年，惠州种植火龙果的地方多了起来，我们一方面靠水果批发商来采购，一方面接待游客入园采摘。今年我们打算和惠报电商合作，走网销之路。”陈先生说，了解到惠报电商平台主要面向惠州区域，利用市、县区、乡镇、行政村等多级配送资源，能及时将产品送到客户手中，所以他们选择跟这个平台合作。

　　在果场办公区域，顺着酒香来到了一个房间，眼前是几个大口的深色酒坛，原来里面是火龙果果酒。

　　陈先生说：“虽然这是果酒，但我们没有放一滴酒，都是果肉酿造的，并且选用的火龙果不能是烂的、品质差的。”果场产量不小，除了水果批发商和游客入园采摘，还有不少剩余，所以他们拿来做火龙果果酒。他舀起一杯火龙果酒递过来，说这是2016年12月泡下去的，经历了半年之久，鲜红的果肉颜色已变得更深沉。记者端起杯子尝了尝：入口清冽、甘甜。“我们接下来除了做果酒，还要做火龙果干、火龙果粉等附属衍生产品。”陈先生说。