在台山市，素有“冬至大过年”的说法，随着冬至的临近，广大市民都在准备购买食材制作冬至美食萝卜汤圆。台山市著名的萝卜产地白沙潮境，这几天，萝卜种植户都在抢收萝卜。

　　在白沙镇潮境虎山东兴里，绿油油的萝卜遍布着大半个山岗。远观，绿色的萝卜叶迎风轻摆，覆盖着整个田垅；走近萝卜田，拔开萝卜叶，一看，一根根白白胖胖的大萝卜藏在叶子下面，每根萝卜都跟暖水壶差不多大小，一半扎根泥土下面，一半顶破泥面。

　　勤劳的河叔是村里的萝卜种植大户，他种植了13亩萝卜，每天河叔准时淋水、施肥，细心侍候这些萝卜，经过两个多月的劳动，又到了丰收的季节，今天，河叔收获了十多箩大萝卜，要一辆小货车才能运走。

　　台山市潮境萝卜，是远近驰名的土特产，主要产于台山市白沙潮境地区。据了解，潮境位于丘陵地带，山清水秀，泥土松软，种植的萝卜以清甜无渣著称，远近驰名，供不应求，种植萝卜也成为了当地农民的一笔稳定收入。

　　每年夏天结束后，当地农民便开始种植萝卜，每造萝卜生长周期在80天以内，农民一般可以种植两造或三造。潮境萝卜价格不贵，一般每斤在6角到1元之间；但是产量很高，每亩产量在5000斤到7000斤之间。按此计算，每种植一亩萝卜可以获得4000到5000元的收入。长期在村里种植萝卜的农民，近年来提高科技含量，都在山上自建蓄水池，使每户种植面积在10亩以上。

　　台山市潮境的农民经过多年的努力，通过种植萝卜改善了生活。村里建起了不少新楼房，村容村貌正在变得越来越靓。