大洋原是揭阳市揭西县一个乡，上世纪90年代撤销行政区划、归属该县五经富镇管辖，有五新、新安、中联、新仓和新其5个行政村，均属革命老区。 该地平均海拔800米之上，属高寒山区，常年云雾缭绕，无污染的土地、山泉水和清新的空气滋养出苦笋、绿茶、番薯等多种声名远扬的农作物。近年来，大洋人依靠种植特产农作物，逐渐走上致富的道路。
“大洋番薯”种植大户是揭西县顺合种养专业合作社，他们看中了这里独特的自然资源，大力种植、销售番薯，使大洋优质番薯等特产远销各地。据介绍，大洋番薯每年只种一次（因其他季节多雨不利于番薯成长和收获），土地经松土之后，在每年的农历5月就开始插苗，种植期为3个多月，刚好在中秋节前后收获。用来种植番薯的土质，是高山特有的黄土，矿物质含量高，种出来的番薯味美、营养价值高。
为了提高红薯的质量，合作社负责人邹俊彬精心打理，细心照顾。经北京中安质环对土地、空气、水质、产品的抽检，目前，他的种植环境及产出的番薯已经通过检验，正在申领有机产品认证书。
