曲江区金竹园粉葛生产专业合作社积极开展“一村一品一特色”农业拳头产品粉葛的生产，坚持走国家农业六次产业化道路，取得明显效果，成为曲江唯一生产无渣粉葛的基地，并取得中国地理标志产品称号。去年种优质无渣粉葛面积450亩，总产量20万斤，总收入可达50多万元。
曲江区大塘镇竹园村委土地优质，当地村民种粉葛已有几十年历史，种出来的粉葛吃起来没有渣且清甜可口，成为粤北优质生态产品。为了保留和发展这个历史悠久的拳头产品，该村专门成立了曲江金竹园粉葛生产专业合作社，采取“公司+农户”的经营模式，公司负责对农户进行生产技术指导，同时包收购、包销售，对农民生产的粉葛进行深加工、精加工，将粉葛加工生产成葛粉，不仅即冲即食很方便而且还提升产品的附加值。
据悉，今年合作社计划加工粉葛粉4万市斤，仅这一项，就可为农民增加收入100多万元。
