马水桔又称马水甜桔，是我市一个著名特产，因原产马水镇而得名，已有300多年的栽培历史，为广东四大名桔之一。马水桔表皮金黄，平滑光亮，果形大小适中，形状整齐美观，以皮薄核少、清甜化渣而著称，并因具春节前收摘的特点而成为广大消费者不可多得的新年大桔（吉），在广东省和港澳及东南亚地区享有较高声誉，产品一直供不应求，且价格比其他年桔高3-3.5倍。
马水桔近年作为省"一乡一品" 扶持项目进行提纯复壮和发展种植，种植面积逐年扩大，现在已达16万多亩，全市各镇均有分布，但以马水、圭岗、潭水、春城等镇较集中。预计总产可达20万吨。
