一、基本情况
蕉产品是榕城区特色农产品之一。榕城区香蕉以产量高、品质好而闻名。大面积种植香蕉品种仍以提纯复壮的“溪口蕉”农家种和新选育的“揭阳一号”香蕉为主,搭配部分其他的香蕉品种。“溪口蕉”、“揭阳一号”香蕉植株高矮较适中,蕉果较美观,品味较佳。
二、历史情况
早在20世纪80年代初,已有仙桥镇的录宜、高湖、湖南等香蕉生产专业村,目前全区专业户更是如雨后春笋般出现。榕城“溪口蕉”等优质品种以果实饱满、美观、优质、高产而远近闻名,经济效益好,从而带动全镇乃至全区香蕉生产的发展。由于面积不断扩大,总产量猛增。
三、气候、环境条件
“溪口蕉”、“揭阳一号”香蕉对生长环境的要求与其它香蕉品种基本相同。
1、温度要求:香蕉原产热带、亚热带地区,生长发育要求高温多湿,怕霜冻,温度过高(35℃以上)过低(10℃以下)对其生长发育均不利,年平均气温接近24℃地区均适合香蕉生产,但生育最适温度为30℃左右,温度低于5℃时叶片开始受寒害,低于2.5℃叶片严重受害,0℃时植株冻死。应选择年平均气温21℃以上地区种植(榕城区年平均气温21.5℃)。
2、水分要求:香蕉是大型草本果树,叶片长而宽大,生长迅速,生长量大,蒸腾损耗水分多,根系浅生,对水分利用率不高,需水量多。适宜年雨量1500—2500毫米地区种植(榕城区年平均降雨量为1760毫米)。如生长期缺水会影响生长降低产量,但水分过多对生长也不利,因为香蕉根系是肉质根,好气性强,若蕉园地下水位高,排水不良,雨季易遭涝害造成根系缺氧窒息死亡,因此,蕉园要把地下水位降低在1米以下。
3、光照要求:香蕉是高产果树,生长发育需要充足光照,特别是花芽分化期,开花期和果实成熟期,要求日照时数多有阵雨天气。但光照过强烈,缺水易受旱害,果实易发生日灼病。
4、土壤条件要求:香蕉对土壤选择不很严格,平原、山区、丘陵均可种植并正常生长。但要获得优质高产,最好选择土层深厚肥沃,排水良好的土壤种植,冲积性砂壤土或粘壤土最适宜栽培香蕉。榕城区属榕江平原冲积土,土质以乌涂田和沙质泥肉田为主,土层较深厚肥沃,排灌方便,适宜香蕉种植并易获得高产优质。
5、风害:香蕉根系浅生,叶大茎脆,易遇风害,尤其是夏、秋台风季节,正是香蕉盛长结果期,如碰上台风则受害严重。
四、加工和销售情况
“溪口蕉”、“揭阳一号”香蕉产品市场销售随着本地和周边地区香蕉面积产量的增长而扩大,近二十年来基本保持产销两旺势头。从1984年以来,随着“仙桥水果批发市场”的建设和不断地拓展销售渠道,生产与销售与时俱增。“仙桥水果批发市场”近十年来一般年外运蕉果2万吨左右,运往全国19个省、市,有500多个经营单位销售,占有一定的市场份量,是揭阳市乃至粤东最大的香蕉运销市场。
五、培育推广及农民认可情况
农业科技部门于80年代后期至90年代初,从省内引进试管苗香蕉品种有威廉斯、巴西蕉、广东香蕉1号、广东香蕉2号、台湾蕉,还有“揭阳红”香蕉等,经过试种和生产实践,培育出农民及为喜欢和接受经过提纯复壮的“溪口蕉”农家种和从“溪口蕉”芽变选育而成的“揭阳一号”香蕉。“溪口蕉”、“揭阳一号”香蕉植株高矮较适中(2—2.2米),生育期360—370天(试管苗),亩产可达3000—3500公斤的优良品种,蕉果较美观,品味较佳。