悠久的种茶历史、优质的地理生态环境，为河源茶产业的异军突起奠定了丰厚的基础。

紫金县黄花茶有限公司茶叶生产基地

　　核心提示：

　　河源种茶的历史是悠久的。《辞海》912 页上记载，康禾茶是河源的三大特产之一；清朝乾隆年间《河源县志·物产卷》也记载：“岭南山地产茶者多，而河邑独盛。上莞、康禾诸约，居人生计，多半赖此”；唐代茶圣陆羽在《茶经》中也有关于粤北产茶的记载……

　　悠久的种茶历史、优质的地理生态环境，为河源茶产业的异军突起奠定了丰厚的基础。近年来，河源市茶叶产业逐年扩大茶叶基地规模，培植龙头企业，开拓茶叶市场，产品结构得到不断优化；同时，实施精品名牌战略，大力发展有机茶、绿色和无公害茶，打造河源原生态绿色茶叶品牌，全面提升茶叶产业综合效益，有效促进农民增收、农业增效。

　　环境：自古香茗出深山，好山好水出好茶

　　万绿湖中水，石坪顶上茶。东源县涧头镇石坪顶，海拔1000多米，藏于万绿湖深处。河源市石坪山顶终年云雾笼罩，森林茂密，方圆百里无污染，土壤与气候条件非常适宜茶叶生长。得天独厚的自然条件与此地一直延续的茶叶种植传统，为发展茶叶种植打下了良好的基础。

　　童氏家族，世代在石坪山种茶，至今已有600多年的历史，传到童广清这一代已经是第22代。如今，作为河源市石坪顶茶业发展有限公司（下称石坪顶茶业）的董事长，其公司所生产的紫鹃茶树，被作为稀有茶树品种引进到香港。

　　童广清介绍，与其他茶叶对比，紫鹃茶不但花青素含量极高，具有很好的保健功能，而且极具观赏价值，其枝条、叶片呈紫色，品种较为罕见。沏上一壶紫鹃茶，清香怡人的茶雾弥漫，浅抿即止，淡淡的甘醇让人回味无穷，深受广大客商和消费者的欢迎与好评。不仅如此，东江红茶和螺茶也颇爱用户的亲睐。

　　常言道，自古香茗出深山，好山好水出好茶。改革开放以后，九连茶的名字也传到台湾。台湾老板张国辉于1998年率队到河源市考察和平县青州镇的种茶历史和条件。经考察，其地理位置、气候、土壤等十分适宜种茶的环境所吸引，于是在青州镇星和村租山地1万亩发展茶叶种植（东方美人茶、铁观音、红茶）。2013年，九连香妃茶获广东电视台珠江频道《珠江资讯》栏目颁发的“推介名优特色产品”称号。

　　规模：全市8万亩，高山绿茶形成四大区域性布局

　　据河源市农业局种植业管理科负责人介绍，当前，全市种植茶叶面积8万亩，产量5000吨。品种主要为本地细叶种、云南大叶种、凤凰水仙、单丛、梅占、白毛、乌龙等。主要名茶有以河源市东源、河源市连平、河源市和平、河源市紫金为主产区的上莞仙湖茶、涧头石坪茶、康禾贡茶、连溪茶、油溪石坪茶、紫金黄花茶、紫金金萱茶以及近年由金稳、崇正公司引进的各种台湾名茶品种。

　　此外，河源市茶叶生产已初步形成高山绿茶四大区域性布局：一是以东源县上莞镇为中心的仙湖茶生产区，主要包括东源县上莞、骆湖、曾田、蓝口、柳城和龙川县义都等6个乡镇；二是以东源县涧头镇为中心的石坪茶生产区，主要包括河源市东源县涧头镇石坪茶基地和连平县油溪镇连溪茶叶基地；三是东源县康禾茶生产区，主要包括东源县康禾、黄田（含撤并的久社）和紫金县附城、龙窝、南岭等镇；四是九连山茶生产区，主要包括连平县九连、元善、上坪及和平县青州、利源等镇。此外，尚有和平县东水马增茶（又称盘王茶），优胜“小水茶”；紫金县黄塘长岌茶、柏埔黄毛嶂山茶，龙川新田托里茶等。

　　产业建设：打造河源原生态绿色茶叶品牌

　　根据调查，河源市有规模种植的茶叶企业基本上都购置有茶叶加工设备，全市现有茶叶技术人员800多人，现有茶叶生产企业52家（含农民合作社）。由于河源市气候、土质适宜，生态良好，河源市所生产的茶叶逐渐被广大消费者认同。

　　如河源市东源县仙湖茶、康禾贡茶、石坪顶茶，紫金县黄花茶，源城区崇正茶，和平县金稳茶，连平县九连山茶等一系列品牌，由于口感好、品质优，产品具有一定知名度，深受广大消费者青睐。在当前电商的推动下，我市茶叶产品大多都销往外地，对提高河源市茶叶知名度也起到了很好的推动作用。

　　近年来，河源市不少茶叶品牌获得“广东省名牌产品”荣誉称号和“河源市金牌农产品”称号。如，2010年至2013年，河源市生产的“上莞仙湖”、“石坪顶”、“圣仙湖”、“黄花牌”等系列茶叶品牌相继被评为“广东省品牌产品”；而获得“河源市金牌农产品”的茶叶品牌达15个。

　　河源市农业局相关负责人表示，在当前茶叶产业良好的发展形势下，河源市将加强科技创新，改良地域品种；整合资源，实行茶叶种植规模化、加工产业化、打造“仙湖茶”成为区域品牌；扶持壮大茶叶流通协会，实行行业自律，种植生产安全优质茶叶。同时，在质量安全建设方面，将探索制定茶叶生产、加工的技术规范和措施，做到管理规范，按标生产，依法治茶，确保茶叶产品的卫生和安全，建立健全茶叶安全质量监管体系。