1月24日，大年初三，天才微微亮，在广东省老区苏区大埔县大东镇联丰村的花萼楼内，春联、灯笼就已经高高挂起、交相辉映，而摆正中央的八仙桌上则放满了当地村民供奉的鸡鸭、发粄（笑粄）、年糕、苹果、柑橘等祭品，准备开始新一年的祈福活动。
上午8时左右，身穿传统服饰的男性长辈、彩旗手、锣鼓手以及抬着神像轿子的村民组成游行队伍，从花萼楼出发，游走全村。
沿途鞭炮齐鸣，村民们都虔诚地鞠躬献香。“行香”仪式结束后，全村人跟随队伍聚集在花萼楼内，进行最重要的仪式“叩许”，按照仪式程序祈福。祈福活动饱含客家人的美好愿景。
“叩许”仪式结束后，花萼楼内香火缭绕，锣鼓喧天，鞭炮声、鼓乐声和村民的欢笑声交织在一起，喜气洋洋。“新的一年，日子一定会越过越红火。”联丰村人林伯笑着说。
据了解，每年正月初三，花萼楼都会举行盛大的祈福活动，以祈求全村家宅安康，祝福村民在新的一年风调雨顺、五谷丰登、安乐祥和、幸福健康。
花萼楼是广东省第一大土围楼，建于明万历36年，距今已有400多年历史。土楼内外三环，共210个房间，占地面积2300平方米，是土木结构的圆形土楼建筑。因为所建的土楼形似花萼，又取乡邻友爱之意，故名“花萼楼”。
