5月18日，广东省红星国防教育基金会创会会长、中国人民解放军驻港部队首任参谋长、湖南省军区原副司令员蔡家作将军一行前往梅江区西阳镇桃坪村袋子肚明山嶂茶业有限公司有机茶基地考察，现场即兴赋诗一首。

明山高耸入云端，

龙顶茶香飘四方；

天时地利人勤奋，

梅州苏区民安康。