素有“千年古荔”美誉、遐迩闻名的新兴香荔，是国家地理标志产品，主产地是新兴县六祖镇。近年来，六祖镇紧扣“百千万工程”部署，深挖资源禀赋，通过“企业+合作社+农户”的发展模式，引领香荔发展，为村集体和村民铺就了一条致富路。目前，全镇种植香荔7000多亩，综合产值超2亿元，带动2000多户人均年增收5000元以上，15个村集体年均增收3万元以上。

　　在发展香荔过程中，六祖镇坚持以标准化建设作为第一抓手，以香荔种植合作社为龙头，镇党委统筹整合3个行政村共150万资金入股香荔合作社，打造了石塘、香灯岗、龙潭湖、大坪岗四个标准化种植基地，辐射带动周边15个村（社区）规模化种植，形成连片化、规范化的种植格局。同时，严格执行《〈地理标志新兴香荔〉地方标准》《（新兴）香荔生产技术规程》，联合国家荔枝龙眼产业技术体系新兴工作站、华南农业大学等科研院校，聘请农业专家驻点指导，集中攻克“大小年”产量波动及病虫害防控等难题。推广“5G智慧果园”管理模式，运用物联网环境监测、无人机统防统治等数字技术，将坏果率控制在5%以内。大力推行人工除草、有机肥替代等生态种植模式，创新改良保鲜工艺，实现鲜果低温保鲜时长突破了20天。建立严格的源头管控与品控分级机制，由乡土专家、种植大户常态化开展田间巡查、技术督导，杜绝滥用农药、以次充好等行为。依托合作社实行统一品控、统一分级，根据果形、口感、果色划分品级，推动优质优价成为常态。如今，新兴香荔品牌溢价持续凸显，均价达每公斤50元以上，真正实现了“地标”变“金标”。

　　为了提高香荔的产品附加值，六祖镇积极推动延长香荔产业链，镇委、镇政府搭台，牵线香荔种植合作社引进深加工技术，成功研发“六祖禅荔”、香荔蜜、香荔茶、香荔冻干、香荔醋等衍生产品，把“一季鲜果”拓展为“全年消费”。深加工产品在总产值中的占比从不足1%跃升至10%，让产业收益不再局限于采摘季，显著增强产业韧性和抗风险能力，实现村集体与村民“双增收”。为了使香荔实现“香飘四海”，六祖镇主动对接物流企业，开通香荔冷运专线，依托保鲜及物流优势，实现48小时鲜果直达全国，推动新兴香荔线上线下销售同频共振，香荔的产销网络加速形成。

　　随着香荔产业的快速发展，六祖镇打破单一产业发展的思维，积极推动农文旅深度融合。一是持续举办新兴香荔节、六祖文化节等特色文旅活动，讲好“千年古荔”的故事，把“流量”转变为“销量”；二是推出多条香荔主题精品旅游线路，串联荔枝采摘园、古荔树、禅文化景点，打造采摘体验、果树认养、休闲观光等一体化文旅产品。创新推出“我的专属荔枝树”认种认养活动，目前已累计认养香荔1000多株；三是依托千年古荔历史文脉，赋能禅文化旅游品牌，打造具有高辨识度的文旅IP，推动新兴香荔实现从“农特产品”到“文化符号”的跨越。