习近平总书记指出:“产业振兴是乡村振兴的重中之重,要因地制宜发展特色产业,延长产业链、提升价值链、打造供应链。”农林产业是粤北山区促进乡村振兴的主要产业之一,特别是在有“九山半水半分田”之称的新丰县,近几年来在国家农业供给侧改革和广东推进实施“百千万工程”背景下,该县被列为首批省级现代农业产业园建设重点县,明确以有悠久种植历史的茶叶为主导产业,打造“新丰高山茶”生态特色品牌,茶产业逐步成为促进乡村振兴和农民增收的重要抓手。目前,该县聚集有主要茶企22家,拥有品牌商标17个、有机认证6项,以黄礤镇为核心的高山生态茶种植区初步形成区域性产业集聚。然而,该县茶产业总体仍处于由“资源型”向“价值型”转型关键期,面临主体小散弱、良种良法欠缺、品牌弱、附加值低等问题,亟需深化改革创新,系统推进产业升级,促进生态优势向发展优势转化。
一、优化空间布局,破解扩种用地瓶颈
空间资源是产业发展的根基,破解扩种用地瓶颈,必须坚持生态优先与集约高效并重,推动茶叶产业空间布局向科学化、集约化、生态化方向转型。一是科学统筹用地规划,推动“林茶共生”协调发展。立足山地丘陵自然地貌,合理划定生态保护红线与产业开发边界。在生态功能允许区域,探索“林下茶”种植模式,通过不砍树、不破坏生态前提下,在林地空隙中合理套种优质茶树,既发挥林地庇荫、保水、涵养功能,也实现经济作物增效增收;因地制宜推动“坡改梯”工程建设,改善山地茶园坡度过陡、水土流失严重的问题,提升土地可耕性与作业安全性,构建“稳产高效、生态友好”的茶园格局。二是加快土地流转整合,推进集中连片开发。目前茶园零散分布、经营主体分散是制约机械化、规模化发展的主要瓶颈。建议通过出台土地流转激励政策,降低流转成本、规范流转程序,推动小块土地整合为集中连片的种植基地;引导企业、合作社、种植大户等新型经营主体参与“整片流转+统一经营”模式,打造一批具有集聚效应的“茶园综合体”,推动茶园种植、管理、加工、销售一体化发展,形成示范带动效应。三是推动基础设施一体化建设,提高土地使用效能。围绕集中连片区域,同步规划水源工程、山地道路、电力通信等农业基础设施,实现茶园水、电、路等生产要素的系统配套。结合农田排灌系统、水肥一体化设施建设,提升茶园综合生产能力,为机械化作业和智慧农业应用创造条件。四是强化财政奖补导向,提升茶园质量效益。财政投入要从“撒胡椒面式”向“重点扶优扶强”转变,精准支持高标准茶园建设。聚焦优质种苗引进、水肥一体化灌溉系统、土壤改良剂使用、生态护坡等关键环节,给予专项奖补与项目配套资金,鼓励种植主体进行品质化、标准化、绿色化建设。通过打造一批高产、高质、高效的现代茶叶基地,带动全县茶园建设向提质增效方向转型升级。
二、建立良种研发与技术服务平台
要从源头抓好良种体系建设、从过程强化绿色技术集成、从末端提升服务效能,全方位夯实茶产业的技术根基。一是聚焦种质资源开发,筑牢产业“芯片”。优良品种是支撑产业持续发展的核心。我县可依托华南农业大学、广东省农科院等科研力量,建设本地茶树种质资源研究中心,系统开展地方野生优良品种的保护、选育与开发。建设种质资源库,推动新品种培育和试验推广,着力形成一批具有自主知识产权、适应本地生态的高产优质品种,为茶叶高质量发展提供坚实的“种源”安全保障。二是推动绿色技术集成,助力精细高效管理。在生产环节,要加快绿色低碳转型,推广茶园生态防控、有机肥替代、机械修剪、水肥一体化等关键技术。建设并依托智慧感知系统,实现对气象、土壤、虫情等环境要素的精准监测与调控,提升茶园管理的科学性与自动化水平。以试点示范为引领,逐步推动传统粗放模式向智能、高效、绿色管理体系转变。三是健全技术服务体系,打通科技落地“最后一公里”。面向广大茶农与中小企业,切实强化技术推广与服务能力建设,依托县级茶叶技术推广中心组建专业服务队伍,推进实施“科技特派员+产业基地”双向联动机制,通过入户指导、集中培训、现场示范等方式,把先进实用的科技成果送到田间地头,实现“专家在田、农技到户、技术入心”,让科技真正转化为产业效益和农民收入。
三、统筹品牌打造与市场拓展
提升品牌价值、拓展市场空间,是推动新丰茶产业高质量发展的关键支撑。要坚持标准引领、渠道多元、数字赋能,系统构建品牌塑造与市场拓展的长效机制。一是夯实标准体系,擦亮“新丰高山茶”区域公用品牌。品牌塑造的核心在于品质与认知的统一。要以打造区域公用品牌为引领,推进标准化种植、加工与包装,形成统一的产品标识、质量标准和宣传体系,提升市场辨识度和消费者信任度。积极推动“新丰高山茶”申报地理标志保护产品和区域公用品牌认证,借助权威背书增强市场公信力和品牌附加值,努力打造“粤字号”等省内外有影响力的拳头产品。二是拓展销售渠道,构建立体式市场网络。面对消费场景的多元化,要加快线上线下融合发展,建立“产地直供+城市展销+电商平台”三位一体的销售体系。支持本地茶企与京东、盒马鲜生、抖音电商等平台对接,借助直播带货、短视频营销等新媒介手段实现精准引流与推广。通过设立城市品牌体验馆、参与各类专业茶博会及文旅节庆活动,提升品牌的可见度和市场占有率,扩大消费群体。三是推进数字赋能,打造智慧茶产业生态系统。数字化是品牌突围的重要抓手。要加快构建“新丰茶产业大数据平台”,实现种植管理、产品追溯、市场销售等全链条信息联动。依托大数据分析技术,实时掌握种植环境、茶叶品质与消费趋势,为企业提供精准决策支持。通过区块链技术实现茶叶来源可溯、品质可查、全过程可控,提升品牌的透明度、公信力和市场响应效率,推动“智慧茶园”向“智慧产业”迈进。
四、壮大经营主体,完善利益联结机制
一是强化龙头企业带动能力。产业兴旺离不开强有力的龙头企业带动,要重点扶持年销售规模超过5000万元的骨干茶企,提供贴息贷款、设备购置补贴及市场开拓专项资金,助推龙头企业在产品研发、品牌建设和市场拓展中发挥引领带动作用。二是健全利益联结机制。构建“龙头企业+合作社+农户”的利益联结机制,建立订单种植、价格保底、收益分红等稳定合作模式,增强农户参与感和获得感。通过完善利益分配机制,实现产业链上下游共赢,形成长效合作发展格局。三是积极培育和引导农村青年回流创业。实施“茶业新农人培育计划”,结合项目孵化、创业贷款和平台资源,打造一批懂技术、会经营、善创新的茶业青年人才,激发产业活力和创新动力,为新丰茶产业注入新鲜血液。
五、推动茶旅融合发展提质增效
一是规划建设茶旅融合示范带。建议以黄礤镇为核心,系统规划建设集茶园观光、文化体验、民宿住宿、研学旅游于一体的茶旅融合示范带,打造特色鲜明、功能完善的复合型乡村旅游品牌。二是强化文化赋能,打造节庆品牌。充分挖掘茶文化内涵和乡村特色故事,围绕“高山有好茶”“一叶富一村”等主题,策划举办高山茶文化节等特色节庆活动,提升茶乡文化影响力和旅游吸引力,通过文化活动激活乡村经济,推动节庆经济和乡村旅游协同发展。三是完善旅游基础设施,优化游客体验。完善旅游厕所、观光步道、停车场、茶艺馆等基础配套设施,实现旅游服务质量的全面提升,通过提升游客体验,促进茶旅产业的持续繁荣,形成茶产业带动乡村振兴的良性循环。