6月13日下午，伴随着一阵轰隆隆的鸣响，植保无人机缓慢升空，时而在低空穿梭、时而又悬停在半空，无人机下的稻苗随风起舞，碧波荡漾、生机蓬勃。田埂上，廉江老区创业青年、湛江市卓越农业科技有限公司“掌门人”蔡家墩一边指挥着无人机作业，一边憧憬着丰收的季节。

　　蔡家墩，1989年出生于革命老区横山镇蔡屋萡村，父亲是老村长，重视对青少年进行革命传统教育。初中刚毕业的蔡家墩开始走上创业道路，外出开工厂，育种风景绿化树，近年返乡承包撂荒地近2000亩开展“毛豆-水稻-毛豆”轮种，帮助附近34条老区村庄12000多农民一年增收800多万元。2019年，他被蔡屋箔村推选为村长，带领广大村民通过发展种养业共奔致富路。

　　返乡创业，打造营养杯生产线

　　2004年初中毕业后，蔡家墩就跟村人到广西西南部一育苗场从事培育速生桉树苗。在工作中，他发现不但培育桉树苗来钱快，种植速生桉同样来钱快。他还注意到，他所在打工的地方虽然地无三尺平，但桉树苗相当热销，于是他就开始思考，回家乡育苗种树会是什么样的结果？

　　蔡家墩说，由于自己只有初中学历，虽有创业的想法，但也不敢贸然实施。他在工作中认真向师傅请教，经过三年的暗中“偷师”、明着请教，才回乡租赁100多亩土地，并在家人的大力支持下，开始试着经营自己的桉树育苗基地。

　　勤于思考的蔡家墩在实践中发现，育苗基地的营养杯所用的营养土一直都是实实在在的泥土，比较重，农民搬运幼苗上山种植不是很方便，还费力，效率不高。为了减轻搬运重量，提高效率，他经多方打听消息和请教师傅，了解到可以利用谷糠、粉碎的椰子皮等植物原料替代泥土填充营养杯，这样营养丰富又比较轻便，也可以机械化生产，效率非常高，一台机械日可以生产营养杯几万个，能够满足大型育苗场的需要。于是，他成立了湛江市卓越农业科技有限公司，打造了15条生产线，每天生产50多万只营养杯，让20多名村民在家门口就业增收。

　　蔡家墩说，因为自己是农民，所以心里始终装着农民。在公司工作的所有工人都是农民兄弟姐妹，而且部分还是上了年纪的农民，为减轻劳动强度，能使用机械操作的都用机械，其他工作一般都不计件，而是实行8小时工作制按日计酬，100多元一天。

　　“以前生产营养杯是按件计酬的，但有的工人为了多挣钱而连续工作不休息，虽然每天可以拿到200多元，甚至接近300元一天，但工作很累影响身体。”营养杯生产线工人林女士说，蔡总了解这一情况之后，决定增加生产线，采用8小时工作制，按140元一天计酬，颇受欢迎和好评。

　　复耕荒地，助力村民家门口就业增收

　　横山镇龙角塘村委蔡屋萡村附近的田间地头，稻田绿油油一片，连片禾苗在阵阵微风中荡起层层绿浪，长势喜人。

　　“3年前，这里还是一片荒草丛生的丢荒地。每次经过看到田地闲置下来，心里都觉得太可惜了，于是联系附近铺洋、苏干山、龙角塘三个村委40多条村的村干部，把闲置的农田流转承包过来种植水稻。”蔡家墩说，从2019年开始，他积极响应政府的号召，与海南客商合作，先后以500多元一亩的租金，流转近两千亩丢荒10余年的田地搞种植。

　　基地采取“毛豆-水稻-毛豆”的方式轮植毛豆和水稻，每年1至4月种植第一轮毛豆，4月中旬到8月底种植两造水稻，9月到12月则种植第二轮毛豆。一年可以实现四熟，豆稻并收，亩产值达上万元，既增加收入，又丰富居民菜篮子。

　　种得好也要销得好，湛江市卓越农业科技有限公司还与海南一家公司合作，拓宽毛豆的销售渠道，将廉江毛豆销往全国各地。下一步，将继续推进丢荒地复耕工作，确保粮食生产安全。

　　创新发展，致力打造湛江生态鸵鸟养殖场

　　6月天，骄阳似火。笔者一行漫步进入蔡屋萡村的村道，在道路两旁火红凤凰树的“庇护”下，火辣辣的阳光立刻“隐退”，觅得片刻荫凉。

　　“这些是我们公司的苗圃基地，主要培育白银树、日本紫藤、异木棉等名贵景观树木和花草，其中还有80多亩黄花风铃树和60多亩凤凰树，每当花开时节，吸引不少游客过来赏花游玩，成为当地的颇有名气的网红打卡点。”蔡家墩说，他从2012年开始种植绿化树，目前种面积400多亩。目前还打算结合这里的特色风光，打造湛江生态鸵鸟养殖场，发展鸵鸟观赏和餐饮等业务，推动乡村休闲旅游升级，助力乡村振兴。

　　近年来，经过深入学习以及和江门某鸵鸟养殖场现场“取经”，今年5月初，蔡家墩开始在苗圃基地试养鸵鸟。笔者采访当天看到，十多只“大长腿、大眼睛”的鸵鸟被圈养在围场里，它们伸着长长的脖子东张西望，每看到有人过来，这些“大家伙”们就格外兴奋，伸长脖子等着喂食。

　　“鸵鸟比较好喂养，不挑食，草料、玉米粉都是很好的饲料，养殖成本不高，一年可出栏。”蔡家墩说，鸵鸟浑身都是宝，鸟肉、鸟皮、鸟毛都有很高的经济价值，鸵鸟蛋壳还可以做成工艺品，深受消费者喜爱。粗略估算，每枚鸵鸟蛋可以卖到180元左右，鸵鸟皮和羽毛都能带来不错的附加收益，一只鸵鸟能带来的经济效益在10000元左右，效益非常可观。

　　“鸵鸟养殖属于新兴养殖行业，目前发展养殖少，市场前景非常好，我养殖成功后，将成立合作社并在附近村庄推广，打造湛江生态鸵鸟养殖基地。”蔡家墩表示，现在鸵鸟养殖还处于初步试验阶段。未来，他将整合当地的资源，规划打造湛江首家鸵鸟主题餐厅，吸引四面八方的游客前来打卡游玩，一边品尝美味的鸵鸟肉，一边欣赏美丽的乡村风景，带旺乡村旅游业。

　　俗话说“三十而立”。30出头的蔡家墩正用智慧和汗水实现了自己的创业梦想，去年被廉江市关工委授予“创业青年带头人”荣誉，其公司被湛江市乡村振兴协会評选为理事单位。他创办的种植基地被授予“青年创业示范基地”等。他积极发展产业，带领村民增收致富，赢得广大村民的信任与拥护，2019年3月，他被推选为蔡屋萡村的村民小组长。

　　作为一名“新农人”和村庄“领头雁”，他时刻关注民生民情，努力为民办实事。近年来，走上致富路的他热心家乡公益事业，其公司明文规定，优先安排困难家庭就业，每年还出资帮助困难家庭孩子上学和困难乡亲发展生产。2020年至2022年连续三年，他先后向湖北武汉及家乡横山镇捐赠几批(车)蔬菜和防疫物资，价值约四万元，爱心义举在当地有口皆碑。

　　夕阳西下红似火。蔡家墩的身影在广袤的原野衬托下显得更加高大。我们结束采访，与他挥手告别，默默祝福他的复耕创业之路越走越宽广。